Ociekamy kebabistością (Kebabistan. Rzecz o polskim daniu narodowym – Krystian Nowak)

Wyrażenie z tytułu recenzji pochodzi z budki z kebabem w Zielonej Górze, którą minęliśmy, jadąc samochodem przez centrum miasta. Ten zwrot stał się dla nas równie kultowy, jak kebab dla Polaków daniem narodowym… choć jak bohaterowie książki Nowaka przeczuwają, era kebaba zmierza ku końcowi. Ale czy rzeczywiście? Warto zastanowić, co mówi o Polsce fenomen kebaba […]