#foodporn (Paryż może poczekać, reż. Eleanor Coppola)

Tytułowym hashtagiem podpisuje się apetyczne zdjęcia „obnażonego” z prywatności –  do jakich do niedawna należała ta czynność – jedzenia udostępnionego w serwisach społecznościowych. Na tej modnej praktyce osadza się właściwie cały film Paryż może poczekać, którego fabuła jest tak płytka i nijaka, że potwierdza założenie, że food filmy z kinem pornograficznym łączy to, że opowieść staje […]

Kulinarnik #4: Wzór na smak – Grzegorz Łapanowski

Dzisiaj chcę zaprezentować wam książkę, która mnie urzekła od pierwszego wejrzenia, kiedy Michał Nogaś polecał ją w swoim programie „Książka dnia”. To nowa pozycja kulinarna, która nie jest typową książką kucharską, bo jak na tak dużą objętość, przepisów jest  w niej dosyć mało. Jest to celowy zabieg, ponieważ one mają tylko inspirować, służyć za ilustrację […]

Kulinarnik #2: Nie jestem pedantką w kuchni!

Ostatnie miesiące u mnie przebiegają pod znakiem kulinariów. Nadrabiam zaległości w kinie kulinarnym, na którego temat pisałam jeden artykuł. Czytam eseje i opracowania o doświadczeniach kulinarnych i ich językowych ekwiwalentach w literaturze czy właśnie w filmie. I ostatnio gdzieś ponownie napatoczyło mi się nazwisko Juliana Barnesa. Pierwszy raz o nim czytałam w felietonie kulinarnym Bogusława […]

Kulinarne wypiski #1

Joanna Bator Rok królika, Kraków 2016, s. 95 Jadł kiełbaski, których zapach wydał mi się całkiem apetyczny (…). Na śniadanie podano też owsiankę, jajecznicę ze szczypiorkiem, pomidory i świeże pieczywo, słyszałam, jak za moimi plecami skórka chrupie w zębach mężczyzny. Psie było to chrupanie.

Świąteczne wypieki z Joanną Furgalińską i Joanną Niedobecką

Święta to okazja, podczas której można swoim znajomym zaprezentować swoje umiejętności kulinarne. W tym roku wyjątkowo do nas nie przybędzie dużo gości, więc mogłam spokojnie poeksperymentować, wykorzystując nowe przepisy na tradycyjne wypieki i inne ciasta. Podstawowym elementem każdego bożonarodzeniowego stołu są oczywiście pierniczki i piernik. Przepisów na pierniczki realizowałam już sporo, wciąż szukając tej idealnej […]

Afrykamera 2016: Afrykański gender (Owca, reż. Yared Zeleke)

Jeśli ktoś ma problem ze zrozumieniem, czym naprawdę jest gender (a z moich obserwacji wynika, że problem ten dotyczy połowy społeczeństwa), to film Yareda Zeleke’a stanowi doskonały przykład dla wskazania różnicy między płcią biologiczną a społeczną. Ephraim po śmierci matki zostaje przeniesiony do dalszej rodziny, która ma sprawować nad nim opiekę, gdyż wychowanie i karmienie […]

Czytajcie i jedzcie z tego wszyscy! (Literatura od kuchni – Bogusław Deptuła)

Czytać o jedzeniu lubiłam zawsze. Zawsze podczas takiej lektury ślinianki pracowały intensywniej, aż w końcu robiłam się głodna, przerywałam czytanie i podążałam do kuchni za przygotowaniem posiłku będącego najbliższy opisywanemu smakowi. Bardzo cenię, kiedy w reportażach czy powieściach pojawiają się przepisy. Choć przyznam się szczerze, że z takiego skorzystałam tylko raz. Kiedy zaproponowałam ŚBK-om stworzenie […]

Apetyt – Philip Kazan

Piękna okładka, prawda? Przywodzi na myśl obrazy z przełomu renesansu i baroku spod pędzla Caravaggia. Skojarzenia są dobre, bo akcja dzieje się w XV-wiecznej Florencji, w latach rozwoju Sandro Botticellego, młodego Leonarda da Vinci i dojrzałego Fra Fillippo Lippi, który wraz z pierwszym namiętnie malował Madonny. Pod skrzydłami tego pierwszego uczy się malarstwa rówieśnik Leonarda, […]