San Francisco. Dziki brzeg wolności – Magda Działoszyńska-Kossow

Seria Amerykańska wydawnictwa Czarnego nie cieszy się moim uznaniem. Wydaje obiecujące tytuły, które potem totalnie rozczarowują, a czasami wręcz żenują swoim poziomem – reportaż Nikki Meredith jest tego ostatniego najbardziej reprezentatywnym przykładem. Z serii tej najbardziej kuszą mnie reportaże o największych miastach Ameryki, bo generalnie tak jak absolutnie nie ciągnie mnie do biografii ludzi, tak […]

Literatura wokół… wzornictwa (albo dizajnu)

Odżyły we mnie zainteresowania projektowaniem i wzornictwem (nie lubię słowa dizajn, przecież mamy takie dobre własne: wzornictwo). Zawdzięczam to poniekąd zajmowaniem się gastrofizyką, która z kolei wiąże się z food design, wskutek czego obserwuję niekonwencjonalne projekty zastawy stołowej, która ma wzbogacać nasze sensoryczne doświadczenie posiłku. Później zaczęłam większą uwagę zwracać na otaczającą mnie ceramikę, chodzić […]

Auschwitz współcześnie (Oświęcim. Czarna zima – Marcin Kącki)

Premiera 11 maja! Zacznę od anegdotki, która pokazuje, dlaczego o Oświęcimiu trudno jest rozmawiać neutralnie. W grudniu praca wysłała mnie do Oświęcimia, jednak tego samego dnia z samego rana mieliśmy w Krakowie szkolenie organizowane przez niemiecką firmę. Stawiliśmy się tam przed czasem, więc korzystając z okazji nawiązaliśmy luźną pogawędkę z prowadzącym auf Deutsch, naturlich. Opowiadaliśmy, […]

Pszczoły i grom w oddali – Riku Onda

W Serii z Żurawiem szczególnie upodobałam sobie powieści japońskie. Są one przynajmniej dobre, jeśli nie wyjątkowe, i zostają na długo w pamięci, jak np. Kwiat Wiśni i Czerwona Fasola czy zeszłoroczna Dziewczyna z konbini. Najnowsza pozycja z tej serii Pszczoły i grom w oddali Riku Ondy objętościowo jest największa i zapewniająca najwięcej doświadczeń zmysłowych, głównie […]

Kulinarnik #7: książki o współczesnych praktykach kulinarnych i przemyśle spożywczym

W marcowych zapowiedziach wymieniłam tytuł Tak dziś jemy. Biografia jedzenia Bee Wilson, który należał do tych najbardziej pożądanych przeze mnie książek w ostatnim czasie (nie powiem, że wyczekiwanych, bo o jej wydaniu dowiedziałam się zaledwie kilka dni przed premierą). Nie zwlekałam więc z lekturą po otrzymaniu paczki, licząc, że szybko ją pochłonę. Nic z tego. […]

Literatura wokół… dyktatorów (Ziemia dyktatorów; Jak nakarmić dyktatora?)

Od Tomka: Historia grabieży Afryki zaczyna się już z samym nastaniem kolonializmu z zasady nastawionym na wyzysk. Niewykształceni tubylcy w całości zdani są na łaskę swych panów. Lecz z czasem nieliczni wybrani z nich pną się powoli po szczeblach kolonialnej administracji. Interesami trzeba jakoś zarządzać, poznać lokalne zwyczaje ułatwiające interesy. Tubylcy zaczynają być potrzebni na […]

Świąteczne inspiracje: najlepsze planszówki pod choinkę

Jeśli święta mają być czasem spędzonym z bliskimi, rodziną i przyjaciółmi, ale nie chcecie znowu siedzieć przy suto zastawionym stole i jeść ponad siłę, prowadzić nieciekawe rozmowy o nieobecnych, komentować to, co leci w telewizji, słuchać fałszu w głosie kolędującego wujka… Proponuję planszówki jako rozrywkę odrywającą od przyziemnych tematów i integrującą rodzinę. Bo kiedy, jeśli […]

Napisane siekierą (Kręcone siekierą. 9 seansów Smarzowskiego – Marcin Rychcik)

Zacznę od kapitalnego tytułu: Kręcone siekierą – czyż może być trafniejszy opis brutalnego, niepokojącego, pozbawionego zachamowań kina Smarzowskiego? Motyw siekiery pojawia się w niektórych rozdziałach, w których autor publikacji bądź twórcy filmu nazywają wprost, co tutaj jest tą symboliczną lub dosłowną siekierą. Dobry tytuł, dobry wstęp do lektury. Co dalej? Marcin Rychcik przygląda się poszczególnym […]

Medyczna ignorancja (Ja nie leczę, ja uzdrawiam. Prawdziwa twarz polskich bioenergoterapeutów – Katarzyna Janiszewska)

W naturze występuje wiele zjawisk dla nas niepojętych. Z jednej strony to dobrze, bo gdybyśmy już wszystko odkryli i zrozumieli – naukowcy nie mieliby co badać. Z drugiej zaś budzi to pewien opór u zwolenników uznawania tylko tego, co można szkiełkiem i okiem zbadać. Łatwo wtedy racjonalnie zanegować istnienie tego, co niewidoczne, co trudno skategoryzować, […]