Bufet pod Kombinatem – gastronomiczna historia Nowej Huty

Muzeum Historyczne Krakowa oddział Dzieje Nowej Huty ostatniej jesieni zorganizował kolejną wystawę poświęconą życiu codziennemu mieszkańców tej dzielnicy. Tym razem była ona poświęcona gastronomii: Bufet pod Kombinatem. Temat ten łączy dwie historie. Z jednej strony przybliżona została nowohucka mapa lokalów gastronomicznych obejmująca jadłodajnie zakładowe, bary mleczne, restauracje i kawiarnie. Poznajemy historię Nowohucian pod kątem ich […]

Czas i pieniądz, czyli historia McDonald’s autobiograficznie i na filmowo

Rok temu w kinach pojawił się ciekawy film biograficzny McImperium, po którym wielu znajomych deklarowało, że nie będzie już chodzić do McDonald’s. Nie wynikało to z tego, iż film pokazywał, np. czym naprawdę jest hamburger, który tam sprzedają, albo z jakich składników produkuje się tamtejsze jedzenie. Nie było w tym filmie nic obrzydliwego. Może poza […]

Kulturalnik #3

Wiedziałam, że z tą regularnością będzie u mnie problem, ale stwierdziłam, że nic na siłę, po prostu Kulturalnik nie będzie regularnym cyklem. No więc jedziemy… Poniedziałek MIEJSCE: Cafe Szafe, Kraków W tym miejscu odbywa się sporo spotkań, głównie autorskich. Ta kawiarnia była też planem filmowym do filmu Wojciecha Smarzowskiego Pod mocnym aniołem. Zasadniczo miałam mnóstwo powodów, by […]

Kulturalnik #2 (a właściwie Kulinarnik)

Tak jak tytuł wam zasugerował, w dzisiejszym poście będzie sporo o kwestiach kulinarnych. Kultura kulinarna mnie mocno interesuje ze względu na pracę magisterską, a także z powodu pewnego filmowego projektu, który jak się w minionym tygodniu dowiedział, realizują inne pasjonatki. Poniedziałek KULTURA KULINARNA: Zaparzaczki do herbaty Z pewnością zauważyliście je na moich zdjęciach zamieszczanych w […]